你以為牛肉麵只能在巷口小吃店吃、下午茶只能在五星飯店打卡？那你真的還沒來過新店白金花園酒店！這裡的花園咖啡廳一次端出超人氣的新店牛肉麵與優雅的飯店下午茶，從濃郁湯頭到甜點雙層架，每一口都能療癒你的生活壓力。這篇就帶你吃好吃滿，從味覺開場、視覺收尾，體驗什麼叫做在新店，一次吃到人生的雙重快樂。
白金花園酒店 ：花園咖啡廳介紹
白金花園酒店位於新店安興路，鄰近陽光運動公園，環境清幽，整體建築風格低調內斂，不是那種豪氣外露的飯店，但一走進去，會發現空間寬敞、動線清楚，給人一種安定、舒適的感覺，比起繁華熱鬧，這裡多了一點靜謐和放鬆，很適合想遠離吵雜、靜靜吃頓飯的人。
花園咖啡廳設在酒店一樓，內部設計簡約明亮，大片落地窗引進自然光，窗外景觀是飯店特別整理過的小花園與綠意，營造出寧靜的用餐氛圍。座位安排不擁擠，沙發區與木質桌椅交錯配置，讓人可以依照需求選擇合適的座位。不論是獨自放空、兩人小聚或家庭用餐，都能找到剛剛好的空間感。
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新店牛肉麵推薦：白金招牌牛肉麵
白金招牌牛肉麵特色
花園咖啡廳的一大特色是白金招牌牛肉麵，它不是普通的牛肉麵，更像是一份用時間慢慢釀成的記憶料理，使用的是精選美國牛腩與牛筋，肉質鮮嫩、油花細緻，經過反覆汆燙與長時間慢火炆燉，把牛肉的精華完整鎖在每一塊肉裡，牛腩入口即化、牛筋Q彈有勁，交錯出剛剛好的咀嚼節奏。
真正讓人念念不忘的，是那碗湯。以新鮮番茄、洋蔥與獨家數十種香料熬煮而成，湯頭呈現透亮的琥珀色，聞起來是牛肉與番茄交融的自然香氣，喝起來則是濃郁卻不膩的層次感。
價格 ：520元
麵條可選：粗面/細麵(二擇一)
套餐均附小菜、點心、飲料 (果汁或紅茶)
得獎背後是長年的用心
這碗牛肉麵它在 2022 年「台北市牛肉麵國際大賞」中獲得蕃茄組銀牌獎，連推出的調理包版本都拿下了「最牛嚴選 10Top獎」，背後的關鍵就是對每一道工序的講究，從選料到火候，每一碗都是職人精神的體現。
手工製作的麵條同樣不馬虎，Q彈有勁、吸附力十足，能把湯頭的香氣牢牢帶進每一口，吃的時候你會發現，不只是湯好喝，麵也有靈魂。
限量供應，每碗都做到最好
白金招牌牛肉麵每天限量供應，原因並不是飢餓行銷，而是為了確保品質。長時間熬煮的湯頭、慢火炆燉的牛肉，每一環節都耗工費時。搭配的青菜與酸菜也不隨便，剛好平衡了整碗麵的濃郁與鹹香，讓整體吃下來不會膩口，反而越吃越順口。每一碗麵，都是一份對美味的堅持。
冷凍包
雖然這碗麵目前只提供內用，但好消息是，飯店也有推出冷凍包版本，讓你即使不在現場，也能把這份熟悉的味道帶回家，加熱方式簡單、味道還原度也很高，無論是上班族快速解饞，還是想跟家人分享好味道，都是非常實用的選擇。
冷凍包3入組 ：NT$990/盒 (不含運費)
花園咖啡廳的飯店下午茶
麻油雞麵線
如果你不吃牛肉，也不用擔心錯過咖啡廳的好味道，花園咖啡廳還有一款非常受歡迎的主餐：麻油雞麵線套餐。這道麵線最大特色就是溫潤、順口——酒味不重、薑味適中，麵線煮得剛剛好，不會軟爛，也不會太硬，加上一顆用麻油煎過的荷包蛋，入口那股熟悉的古早味，讓人不自覺點頭。
套餐內容還包含三樣小菜、甜點茶凍，以及一杯紅茶或果汁，從主餐到結尾一氣呵成，吃起來有飽足感，也很有儀式感，是許多熟客推薦的隱藏選擇。
價格 ：480元
套餐均附小菜、點心、飲料 (果汁或紅茶)
英式雙層下午茶
這裡推出的英式雙層下午茶，不只是拍照漂亮，內容也很實在，甜點種類會依季節做些微調整，不過基本上都有小蛋糕、餅乾等，再搭配一杯紅茶或果汁，就是一個剛剛好的午後時光。
價格 ：640元
主食 ：軟法三明治及潛艇堡/綜合炸物(二擇一)。飲品：果汁或紅茶(二擇一)
一般牛肉麵店 vs 飯店牛肉麵差在哪？
不只是價格，更是體驗
很多人看到飯店賣牛肉麵，第一反應都是：「一碗麵要這個價，值得嗎？」但其實真正的差別，往往不只是在牛肉和湯頭，而是在整體用餐的體驗。一般牛肉麵店講求快速、方便，可能三分鐘上桌、十分鐘吃完，但在白金花園酒店花園咖啡廳，你會發現這碗麵不是要你「趕快吃完」，而是邀請你「好好吃飯」。
麵條更有水準
白金招牌牛肉麵的手工製作麵條吃起來更是不一樣，彈性跟吸附力都比一般陽春麵來得更有存在感，湯頭的風味層次明顯、但不厚重，牛腩與牛筋的處理也有精準火候，不會出現那種「肉咬不爛、筋硬梆梆」的尷尬場面。
一般牛肉麵店 vs 飯店牛肉麵比較表
| 比較項目 | 一般牛肉麵店 | 白金花園酒店花園咖啡廳牛肉麵 |
| 用餐環境 | 空間狹小、桌椅簡單，講求快速用餐 | 寬敞明亮、落地窗採光佳，適合久坐與聊天 |
| 服務品質 | 自助式點餐或人力有限 | 有親切桌邊服務，流程引導清楚、有飯店水準 |
| 餐點呈現 | 碗裝直接上桌、配菜簡單 | 精緻擺盤、搭配爽口配菜與手工麵條 |
| 牛肉品質 | 多為一般牛腩、部位不固定 | 使用美國牛腩與牛筋，口感穩定、火候控制到位 |
| 湯頭風味 | 多偏油膩或重鹹 | 番茄洋蔥基底、香料多層次，清爽卻有深度 |
| 麵條特色 | 常見機器麵、口感普通 | 手工製麵，彈性佳且能吸附湯汁 |
常見問答 Q&A
Q1 : 白金花園酒店的白金招牌牛肉麵可以外帶嗎？
A1 : 目前白金招牌牛肉麵為內用限定，主要是因為湯頭與麵條的風味需要在現場品嚐才能維持最佳狀態。不過飯店也有推出冷凍包版本，適合想在家重溫味道的你。
Q2 : 新店牛肉麵推薦首選真的就是這家嗎？
A2 : 不少饕客認為白金花園酒店的白金招牌牛肉麵是在新店區難得能同時兼顧美味、質感與環境的選擇。特別是它曾在 2022 年拿下台北市牛肉麵國際大賞的蕃茄組銀牌獎，實力不容小覷。
Q3 : 花園咖啡廳的飯店下午茶需要提前預約嗎？
A4 : 建議提前預約，尤其是週末與假日午後時段較熱門。預約 ：02-8666-5888 轉 咖啡廳
Q4 : 花園咖啡廳的營業時間是？
A4 : 周一至周五 / 11:30 – 20:30(最後點餐時間：19:50) ,周六、周日 / 11:30 – 21:30(最後點餐時間：20:50) ,下午茶 14:30 – 17:00
Q5 : 花園咖啡廳的飯店下午茶有哪些特色餐點？
A5 : 最推薦白金招牌牛肉麵，還有麻油雞麵線套餐，包含三樣小菜、飯後飲料和茶凍，也有下午茶提供英式雙層下午茶組合，包括精緻的甜點與茶飲，風味獨特。
總結
如果你還在猶豫週末到底要吃什麼、去哪裡放鬆，其實答案就在新店這個熟悉又有點被低估的地方，白金花園酒店的花園咖啡廳，不只是外觀漂亮、氣氛好，它的新店牛肉麵有獎項掛保證，吃起來扎實又有層次，而飯店下午茶則給你一個可以慢下來、放空一下的理由。